ในบรรดาเครื่องปรุงรสทั้งหมดที่มีอยู่ เกลือเป็นเนื้อหาที่ดีที่สุด แน่นอนว่าอาจเป็นคำตอบที่จินตนาการน้อยที่สุดหรือชัดเจนที่สุด แต่ลองคิดดูสิ นี่คือส่วนผสมหนึ่งที่จำเป็นอย่างยิ่งในเกือบทุกจานที่คุณกิน ลืมใส่เกลือเล็กน้อยและอาหารน่ารับประทานอีกมากมาย (ไข่ อะโวคาโด แม้แต่เนื้อสันในเนื้อฉ่ำ) ก็แทบไม่คุ้มที่จะกินเลย

แต่ประเด็นคือ เกลือมีประโยชน์มากกว่าการยกระดับรสชาติของอาหารจานโปรดของเรา ได้เวลามอบใบอนุญาตสร้างสรรค์ให้กับโซเดียมคลอไรด์แล้ว 9 วิธีอัจฉริยะในการใช้เกลือที่ *ไม่ใช่* ปรุงรส

ป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเป็นสีน้ำตาล

การแช่น้ำเกลืออย่างรวดเร็วสามารถช่วยให้แอปเปิ้ลที่หั่นแล้วดู (และรสชาติ) ให้สดได้นานขึ้น โดยจะขจัดอาการสีน้ำตาลของเอนไซม์ที่เหนียวเหนอะหนะที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งเกิดจากการออกซิเดชัน เพื่อให้แอปเปิ้ลของคุณน่ารับประทาน ให้เติมเกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชาลง ในน้ำเย็น 1 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน แช่ชิ้นแอปเปิ้ลของคุณในน้ำเกลือประมาณสิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและเก็บไว้จนกว่าคุณจะพร้อมใช้หรือเสิร์ฟ ล้างด้วยน้ำประปา พวกเขาจะได้ลิ้มรสราวกับว่าเพิ่งหั่น เคล็ดลับแบบมือโปร: วิธีนี้ใช้ได้กับมันฝรั่งด้วย !

เครื่องดื่มเย็นๆ

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่จัดงานปาร์ตี้แบบกะทันหัน คุณจะต้องชอบการแฮ็กนี้ การเติมเกลือลงในถังน้ำแข็งของคุณจะทำให้เครื่องดื่มเย็นเร็วขึ้น ซึ่งเปลี่ยนชีวิตโดยเฉพาะสำหรับความบันเทิงในฤดูร้อน หากต้องการแช่ขวดไวน์หรือแชมเปญอย่างรวดเร็ว ให้วางขวดในถังน้ำแข็งหรือภาชนะพลาสติกทรงสูงอื่นๆ เพิ่มชั้นน้ำแข็งที่ด้านล่างแล้วโรยด้วยเกลือโคเชอร์สองสามช้อนโต๊ะ โรยเกลือและน้ำแข็งต่อไปจนถึงคอขวด จากนั้นเติมน้ำให้อยู่ในระดับน้ำแข็ง หลังจาก 10 ถึง 12 นาที เปิดและเสิร์ฟ

บทความที่น่าสนใจ : ม.ธรรมศาสตร์ ศูนย์ลำปาง จัดงานประชุมวิชาการระดับชาติ

ทำความสะอาดเขียงของคุณ

เพื่อช่วยขจัดกลิ่นเหม็นจากเขียงไม้ของคุณ เพียงแค่เทเกลือทะเล ปริมาณพอเหมาะลง บนเขียงโดยตรง ถูเบา ๆ ด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นที่มีน้ำขุ่น

กำจัดกลิ่นกระเทียมหรือหัวหอม

หากคุณเพียงแค่สับกระเทียมและกำลังจะเผชิญกับสถานการณ์ทางสังคม อย่ากลัวเลย เพียงถูมือด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและเกลือ จากนั้นล้างด้วยสบู่ กลิ่นควรหายไปทันที

รับไข่แตก

ถ้าไข่แตกบนเคาน์เตอร์ครัวหรือพื้น คุณก็โรยเกลือลงไปได้ ปล่อยให้มัน “หมัก” ไว้ประมาณ 20 นาที คุณน่าจะเช็ดออกได้เลย

ล้างท่อระบายน้ำของคุณ

เทเกลือ 1/2 ถ้วยลงในท่อระบายน้ำในห้องครัวหรือห้องน้ำด้วยน้ำร้อน 1 ลิตรสัปดาห์ละครั้ง ซึ่งจะช่วยให้ทำงานได้อย่างราบรื่น

บทความที่น่าสนใจ : ผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนที่เป็นผลิตภัณฑ์ล้างเครื่องสำอางจากธรรมชาติ

บรรเทาอาการเจ็บคอ

ไม่ว่าคุณจะเคยโดนแมลงกัดหรือพูดมากเกินไปเมื่อวันก่อน คุณสามารถกลั้วคอด้วยส่วนผสมของเกลือหนึ่งส่วนกับน้ำสองส่วน น้ำเกลือจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้ในทันที

คืนความเงางามให้กับกระจก

หากคุณมีแจกัน หม้อกาแฟ หรือภาชนะแก้วอื่นๆ ที่ไม่มันวาว เกลือสามารถช่วยให้มันกลับมาเรืองแสงได้ เริ่มต้นด้วยการผสมเกลือทะเล 1/3 ถ้วยกับน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะให้เป็นส่วนผสม นำไปใช้กับภายในแก้วของคุณ (สำหรับเหยือกหรือแจกันขนาดใหญ่ ให้เพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าหรือสามเท่า) ปล่อยให้ยืน 20 นาที ขัดแล้วทิ้งแปะ ล้างแก้วให้แห้งแล้วจะเงางามเหมือนใหม่

ทำความสะอาดถ้วยกาแฟ

ถูด้านในของแก้วกาแฟหรือชาที่มีคราบด้วยเกลือแล้วดูคราบละลายออกไป

---

ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ thetabulator.com อัพเดตทุกสัปดาห์